Malang, Bhirawa-Fakultas Sains, Teknologi, dan Matematika Universitas Brawijaya (FSTeM UB) menerjunkan Tim Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) untuk melatih pelaku UMKM dan Gabungan Kelompok Tani (Gapoktan) Kecamatan Pujon, Kabupaten Malang, belum lama ini. Pelatihan ini berfokus pada pengolahan limbah cair hasil olahan apel menjadi produk minuman fermentasi dan biopestisida ramah lingkungan.
Kegiatan yang berlangsung di Kantor Kecamatan Pujon tersebut diselenggarakan berkolaborasi dengan UMKM Della Muda dan Balai Penyuluhan Pertanian (BPP) Kecamatan Pujon.
Ketua Tim PkM FSTeM UB, Tri Ardyati, M.Agr., Ph.D., menyampaikan bahwa pelatihan diikuti oleh 34 peserta yang terdiri dari anggota UMKM dan kelompok tani. Langkah ini ditujukan untuk memberikan solusi atas limbah cair pemrosesan apel—seperti pada produksi carang apel UMKM Della Muda—yang selama ini hanya ditampung di dalam tong dan berpotensi mencemari lingkungan jika dibuang langsung.
Baca Juga: Dekan FSTeM UB, Prof Sukir Maryanto Tegaskan Integritas dan Kode Etik Kampus
Perwakilan Kecamatan Pujon, Damayanti, menyampaikan apresiasi tinggi atas pendampingan dari kalangan akademisi FSTeM UB dalam mendorong kemajuan ekonomi warga dan keberlanjutan sektor pertanian lokal.
Pelatihan ini dikemas dalam dua sesi kelompok fokus: Kelompok UMKM: Dipandu oleh Yoga Dwi Jatmiko, Ph.D., dan Tri Ardyati, Ph.D., peserta diajak memanfaatkan limbah cair apel varietas manalagi dan rome beauty menjadi minuman fermentasi berbasis starter kefir serta cuka apel menggunakan isolat bakteri asam asetat koleksi Laboratorium Mikrobiologi FSTeM UB.
Kelompok Tani: Menerima materi pembuatan biopestisida berbahan dasar limbah cair apel yang dipandu oleh tim ahli FSTeM UB, yaitu Prof. Amin Setyo Leksono, Ph.D., Prof. Dr. Suharjono, M.Si., dan Irfan Mustafa, Ph.D.
Pemanfaatan biopestisida ini diharapkan menjadi alternatif efektif bagi para petani apel di Pujon untuk menekan biaya produksi di tengah naiknya harga pupuk dan pestisida kimia. Selain itu, inovasi ini menumbuhkan optimisme untuk mengembalikan kejayaan komoditas apel Pujon melalui sistem budidaya yang berkelanjutan.
Program PkM Departemen Biologi FSTeM UB ini sekaligus menjadi wujud nyata komitmen perguruan tinggi dalam mendukung ketercapaian Sustainable Development Goals (SDGs), khususnya SDG 8 (Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi), SDG 9 (Inovasi Industri), SDG 12 (Konsumsi dan Produksi Bertanggung Jawab), SDG 13 (Penanganan Perubahan Iklim), serta SDG 17 (Kemitraan untuk Mencapai Tujuan).mut
